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참가업체 리스트

움츠려 있던 맥주 산업의 활성화를 도모하는, 단 하나의 플랫폼
진짜 맥주산업이 주인공인 전시회 ‘KIBEX 2021’

 

윈트레이드(심슨즈몰트)

대표자명 석진영
주소 서울특별시 용산구 한강대로 62길 79
전화
팩스
국가 대한민국

회사소개

전세계 최고 브루어리들의 선택, 심슨즈 맥아의 수입사입니다.
 
심슨즈 몰트는 현재 영국에서 가장 큰 맥아 제조사이며, 전 세계의 유명 맥주 양조장에 고품질의 맥아를 공급하고 있습니다. 심슨 가문은 1862년 창업 이래 다섯 세대에 걸쳐 맥아 제조업의 선두에 있어 왔습니다. 좋은 맥아를 공급한다는 확고한 철학 아래 지난 150년 동안  설비와 기술에 끊임없이 투자해 왔으며, 고객과 파트너사의 요청에도 귀 기울여 왔습니다.
 
좋지 않은 보리로 좋은 맥아를 만드는 기술은 존재하지 않는다”는 말이 있습니다. 심슨즈 몰트의 본사와 공장은 Northumberland의 Berwick-upon-Tweed 지역에 위치하고 있습니다. Berwick 지역은 북쪽으로는  Lammermuir Hills, 남쪽으로는 Cheviots 사이에 있는데, 이 지역은 품질 좋은 보리 생산지로 유명합니다. 빙하 퇴적물로부터 만들어진 Berwick 지역의 토양은 고품질의 보리를 생산하는데 적합합니다. Berwick이라는 지역명은 앵글로색슨어에서 유래했는데, Ber(e)는 보리, wick은 작은 마을이라는 뜻입니다. 또한 영국의 대표적인 보리 재배지인 Norfolk 지역에는 로스티드 맥아와 수출 물량을 생산하는 Tivetshall Malting 공장을 운영하고 있습니다.
 
심즌즈 몰트의 맥아는 보리 종자부터 선별 관리되며, 모든 맥아는 영국의 최고급 2줄 보리로만 만들어집니다. 보리 수확 시즌에 연간 필요량 100% 물량을 확보하여 당사의 창고에 보관함으로써, 종자부터 보리, 최종 맥아 제품까지 모든 단계를 완벽하게 품질 관리하여 일관된 프리미엄 품질을 보장합니다.
 
심슨즈 몰트는 맥주 양조 및 위스키 증류, 그 외 식품 산업에 필요한 다양한 종류의 고품질의 맥아를 생산합니다. 한국 맥주 시장에 심슨즈 맥아를 공급하게 되어 매우 기쁘게 생각하며, 심슨즈 맥아 제품은 한국 판매 대리점인 윈트레이드컴퍼니 Win Trade Company 사를 통해서만 구입하실 수 있습니다.

제품/브랜드 소개

마리스오터

마리스오터

영국 헤리티지 보리 품종으로 모든 맥주에서 사용 가능한 올라운드플레이어 베이스몰트.

라거몰트

라거몰트

프리미엄 영국 봄2줄 보리로 만들며, 엔자임 효율이 높고 브루하우스 효율이 뛰어남. 모든 맥아에 사용할 수 있는 필수 베이스 맥아.

초콜렛몰트

초콜렛몰트

진한 초콜렛과 섬세한 에스프레소 풍미를 부여하며, 포터와 스타우트에 적합합니다.