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참가업체 리스트

움츠려 있던 맥주 산업의 활성화를 도모하는, 단 하나의 플랫폼
진짜 맥주산업이 주인공인 전시회 ‘KIBEX 2021’

 

합명회사 참좋은식품

대표자명 임용기
주소 강원도 속초시 중앙로 129번길 35-11 참좋은식품
전화
팩스
국가 대한민국
홈페이지 http://www.sundae.or.kr

회사소개

참좋은 식품은 속초대표 먹거리 아바이순대, 오징어순대를 만드는 회사입니다.
 
참좋은 식품은 2012년도에 설립하여 속초지역의 특산품인 수제 아바이순대, 오징어순대 등을 개발하여 국내 내수 및 통신판매를 하고 있습니다. 그리고 식약청으로부터 HACCP 인증을 받은 업체로써 온 국민의 소울푸드로 거듭나겠습니다.
또한, 저희 업체는 사회적 기업으로 지역 주민의 고용안정에 참여하여 일자리를 제공하고 있으며 지역 경제에 선순환이 되도록 노력하고 있습니다.

제품/브랜드 소개

오징어순대

오징어순대

오징어순대는 한국전쟁때 함경도에서 강원도 속초를 내려온 실향민들이 돼지 창자를 구할 수가 없어 오징어에 오징어다리와 부식을 섞어 넣어 순대를 만들어 먹던 것이 기원이 되었고, 속초시를 대표하는 향토음식이 되었습니다. 현재는 오징어 몸통속에 오징어다리, 찐쌀, 당면, 각종 야채와 조미식품을 혼합하여 오징어 몸통속을 채우고 찜기에 쪄서 만듭니다. 부드러운 식감 덕분에 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 오징어 순대입니다

아바이순대

아바이순대

함경도방언인 아바이(아버지)를부를때의 호칭으로 6.25때 피난민이 속초에 정착하면서 함경도식으로 만든 순대를 아바이순대라고 부르는 것에 유래가 되었다고 합니다. 아바이순대는 함경도지방의 향토음식으로 청결하게 세척된 돼지창에 돈육, 찹쌀, 선지등 각종야채를 버무려 속을 채운후 찜통에 쩌서 만든 순대입니다. 특히, 성장기 어린이의 영양식으로 좋고 임산부의 영양공급에도 탁월합니다.