미미사워 │제공-버블케미스트리 버블케미스트리(Bubble Chemistry, 대표 조준휘(Cho Junhui))는 오는 4월 10일(목)부터 12일(토)까지 사흘간 서울 코엑스에서 개최되는 대한민국맥주박람회 ‘KIBEX(Korea Int’l Beer Expo) 2025’에 참가한다고 밝혔다.
버블케미스트리는 2019년부터 경기도 남양주에서 수제맥주를 만들고 있는 브루어리이다. 2022년 ‘미미사워’를 출시하고, 국내외 많은 수제맥주 경연대회에서 수상하면서 품질과 맛과 향을 인정받고 있다.
버블케미스트리는 이번 전시회에 대표 제품인 미미사워를 필두로 총 10가지 이상의 맥주를 선보일 예정이다. 미미사워(Mimi sour)는 국내산 쌀을 50% 이상 사용한 독창적인 맥주로, 상큼한 청포도가 생각나는 기품 있는 맛과 향이 특징으로 꼽힌다.
더불어 가장 기본적인 라거 맥주부터, 개성이 강한 사우어 에일까지 다채로운 맥주를 선보임으로써, 한 가지 종류에 치우치지 않고 다양한 종류의 맥주를 완성도 있게 만드는 버블케미스트리의 실력을 알리겠다는 포부를 밝혔다.
버블케미스트리 측은 “그간 버블케미스트리에서 개발, 생산한 수제맥주를 한국과 전세계에 알리고 평가를 받고자 이번 전시회 참가를 결정했다. 이번 기회로 더욱 많은 사람들에게 브랜드를 알리고 싶다”라며 “또한 다양한 양조장과의 교류를 통해 현재 맥주 및 주류의 트렌드를 파악하고, 신제품 개발 방향과 마케팅 전략을 수립하는 데 인사이트를 얻고자 한다.”고 전했다.
한편, KIBEX 2025는 침체된 맥주 시장에 활력을 불어넣고, 전 세계 맥주 산업 관계자들이 한자리에 모여 최신 트렌드와 혁신 기술을 공유하는 비즈니스의 장이 될 전망이다. KIBEX와 함께 대한민국 국제 맥주 컨퍼런스 ‘KIBCON’(Korea Int’l Beer Conference)과 대한민국 국제 맥주대회 ‘KIBA’(Korea Int’l Beer Award)도 진행된다. 동시 개최 행사인 드링크서울(Drink Seoul)에서는 국내외 증류주, 전통주, 와인 등 다양한 주류가 소개된다.
미미사워 │제공-버블케미스트리
(왼쪽부터) 갤럭시버스트, 메리고라운드│제공-버블케미스트리
버블케미스트리(Bubble Chemistry, 대표 조준휘(Cho Junhui))는 오는 4월 10일(목)부터 12일(토)까지 사흘간 서울 코엑스에서 개최되는 대한민국맥주박람회 ‘KIBEX(Korea Int’l Beer Expo) 2025’에 참가한다고 밝혔다.
버블케미스트리는 2019년부터 경기도 남양주에서 수제맥주를 만들고 있는 브루어리이다. 2022년 ‘미미사워’를 출시하고, 국내외 많은 수제맥주 경연대회에서 수상하면서 품질과 맛과 향을 인정받고 있다.
버블케미스트리는 이번 전시회에 대표 제품인 미미사워를 필두로 총 10가지 이상의 맥주를 선보일 예정이다. 미미사워(Mimi sour)는 국내산 쌀을 50% 이상 사용한 독창적인 맥주로, 상큼한 청포도가 생각나는 기품 있는 맛과 향이 특징으로 꼽힌다.
더불어 가장 기본적인 라거 맥주부터, 개성이 강한 사우어 에일까지 다채로운 맥주를 선보임으로써, 한 가지 종류에 치우치지 않고 다양한 종류의 맥주를 완성도 있게 만드는 버블케미스트리의 실력을 알리겠다는 포부를 밝혔다.
버블케미스트리 측은 “그간 버블케미스트리에서 개발, 생산한 수제맥주를 한국과 전세계에 알리고 평가를 받고자 이번 전시회 참가를 결정했다. 이번 기회로 더욱 많은 사람들에게 브랜드를 알리고 싶다”라며 “또한 다양한 양조장과의 교류를 통해 현재 맥주 및 주류의 트렌드를 파악하고, 신제품 개발 방향과 마케팅 전략을 수립하는 데 인사이트를 얻고자 한다.”고 전했다.
한편, KIBEX 2025는 침체된 맥주 시장에 활력을 불어넣고, 전 세계 맥주 산업 관계자들이 한자리에 모여 최신 트렌드와 혁신 기술을 공유하는 비즈니스의 장이 될 전망이다. KIBEX와 함께 대한민국 국제 맥주 컨퍼런스 ‘KIBCON’(Korea Int’l Beer Conference)과 대한민국 국제 맥주대회 ‘KIBA’(Korea Int’l Beer Award)도 진행된다. 동시 개최 행사인 드링크서울(Drink Seoul)에서는 국내외 증류주, 전통주, 와인 등 다양한 주류가 소개된다.
출처 : 에이빙(AVING)(https://kr.aving.net)