제공 - 대천브루어리
대천브루어리(Daecheon Brewery, 대표 임채림(Lim Chaerim))는 오는 4월 16일(목)부터 18일(토)까지 사흘간 서울 삼성동 코엑스(COEX) C홀에서 열리는 ‘제8회 대한민국맥주박람회(KOREA INTERNATIONAL BEER EXPO, 이하 KIBEX 2026)’에 참가한다고 밝혔다.
대천브루어리는 연고지의 대표 자원인 보령 머드와 특산물의 가치를 활용해 대중적인 로컬 브랜드를 구축한다는 목표로 2022년 설립한 기업이다. 당시 보령시 최초의 수제 맥주 양조장으로 사업을 시작한 이래, 현재는 벤처기업 인증과 기업부설 연구개발 전담 부서를 보유한 기술 중심의 브루어리로 거듭난 상태다.
이러한 역량을 바탕으로 대천브루어리는 다양한 수제 맥주의 제조 및 판매는 물론, ▲양조장 투어 ▲워케이션 ▲원데이 클래스 등을 아우르는 문화 콘텐츠 사업과 F&B 매장 운영, 맥주 여행 패키지 등 관광 사업도 병행 중이다. 이에 따른 성과로 중소벤처기업부장관상, 농림축산식품부장관상 등에 선정되는 등, 대외적으로 그 실력을 공인받았다는 것이 회사 측 설명이다.
대천브루어리는 보령 머드의 과학적 효과를 자사 맥주 제조에 적용한 ‘머드세라믹볼 특허 정수 시스템’으로 차별성을 확보하고 있다. 머드세라믹볼은 7종의 천연 광물을 혼합해 제조하며, 이를 통해 여과한 정제수는 일반 정제수 대비 칼슘은 약 10배, 칼륨은 2배가량 높은 수치를 나타낸다. 이는 곧 맥주의 당화 효율을 높여 청량감과 풍미를 극대화하는 요인으로 작용한다.
이번 전시에서 브랜드의 주력 제품으로 소개될 ‘보령머드라거’ 역시 독자적인 정제 기술을 바탕으로 생산된다. 이는 상쾌한 첫맛과 깔끔한 피니시를 겸비해 해산물, 바비큐 등 다양한 음식과 최적의 조화를 자랑하는 보령 최초의 로컬 맥주다.
이 외에도 대천브루어리는 ▲대천골든에일 ▲원산도 IPA 등 지역의 정체성을 담은 맥주 라인업을 아울러 소개해 국내 소비자와의 접점 확대를 추진할 예정이다. 또한, 체험 서비스와 F&B 운영을 아우르는 비즈니스 모델을 앞세워 지자체 및 국내 관광 협·단체, 유통 파트너 등에 유기적인 협업도 제안한다는 방침이다.
더불어 국내에서 검증된 실적을 바탕으로 일본, 동남아, 북미 시장으로의 진출을 도모한다. 앞서 일본 NHK 월드 재팬 참가 당시 독창적인 양조 기술과 브랜드를 현지 시장에 알린 만큼, 더 다양한 지역과 국가로 진출하기 위한 기반을 확보하겠다는 포부다.
대천브루어리 관계자는 “이번 전시회에서 보령 머드를 활용한 독자적 양조 기술력을 널리 알려 국내외 사업 기회를 확장하고자 한다”라며, “특히 해외 진출을 목표로 각국 파트너와 바이어의 니즈를 면밀하게 파악하고, 효과적인 실행 전략을 세워 시장 개척을 추진할 것”이라고 밝혔다.
한편, KIBEX 2026은 전 세계 맥주 및 음료 산업 관계자들이 모여 업계 최신 트렌드와 혁신 기술을 공유하는 글로벌 비즈니스 플랫폼으로 마련된다. 행사 현장에선 전시와 함께 대한민국 국제 맥주 컨퍼런스 ‘KIBCON(Korea Int’l Beer Conference)’과 대한민국 국제 맥주대회 ‘KIBA(Korea Int’l Beer Award)’ 등 부대 행사도 진행되며, 국내외 증류주, 전통주, 와인 등 다양한 주류를 소개하는 ‘드링크서울(Drink Seoul)’도 동시 개최된다.
출처 : 에이빙(https://kr.aving.net/)
대천브루어리(Daecheon Brewery, 대표 임채림(Lim Chaerim))는 오는 4월 16일(목)부터 18일(토)까지 사흘간 서울 삼성동 코엑스(COEX) C홀에서 열리는 ‘제8회 대한민국맥주박람회(KOREA INTERNATIONAL BEER EXPO, 이하 KIBEX 2026)’에 참가한다고 밝혔다.
대천브루어리는 연고지의 대표 자원인 보령 머드와 특산물의 가치를 활용해 대중적인 로컬 브랜드를 구축한다는 목표로 2022년 설립한 기업이다. 당시 보령시 최초의 수제 맥주 양조장으로 사업을 시작한 이래, 현재는 벤처기업 인증과 기업부설 연구개발 전담 부서를 보유한 기술 중심의 브루어리로 거듭난 상태다.
이러한 역량을 바탕으로 대천브루어리는 다양한 수제 맥주의 제조 및 판매는 물론, ▲양조장 투어 ▲워케이션 ▲원데이 클래스 등을 아우르는 문화 콘텐츠 사업과 F&B 매장 운영, 맥주 여행 패키지 등 관광 사업도 병행 중이다. 이에 따른 성과로 중소벤처기업부장관상, 농림축산식품부장관상 등에 선정되는 등, 대외적으로 그 실력을 공인받았다는 것이 회사 측 설명이다.
대천브루어리는 보령 머드의 과학적 효과를 자사 맥주 제조에 적용한 ‘머드세라믹볼 특허 정수 시스템’으로 차별성을 확보하고 있다. 머드세라믹볼은 7종의 천연 광물을 혼합해 제조하며, 이를 통해 여과한 정제수는 일반 정제수 대비 칼슘은 약 10배, 칼륨은 2배가량 높은 수치를 나타낸다. 이는 곧 맥주의 당화 효율을 높여 청량감과 풍미를 극대화하는 요인으로 작용한다.
이번 전시에서 브랜드의 주력 제품으로 소개될 ‘보령머드라거’ 역시 독자적인 정제 기술을 바탕으로 생산된다. 이는 상쾌한 첫맛과 깔끔한 피니시를 겸비해 해산물, 바비큐 등 다양한 음식과 최적의 조화를 자랑하는 보령 최초의 로컬 맥주다.
이 외에도 대천브루어리는 ▲대천골든에일 ▲원산도 IPA 등 지역의 정체성을 담은 맥주 라인업을 아울러 소개해 국내 소비자와의 접점 확대를 추진할 예정이다. 또한, 체험 서비스와 F&B 운영을 아우르는 비즈니스 모델을 앞세워 지자체 및 국내 관광 협·단체, 유통 파트너 등에 유기적인 협업도 제안한다는 방침이다.
더불어 국내에서 검증된 실적을 바탕으로 일본, 동남아, 북미 시장으로의 진출을 도모한다. 앞서 일본 NHK 월드 재팬 참가 당시 독창적인 양조 기술과 브랜드를 현지 시장에 알린 만큼, 더 다양한 지역과 국가로 진출하기 위한 기반을 확보하겠다는 포부다.
대천브루어리 관계자는 “이번 전시회에서 보령 머드를 활용한 독자적 양조 기술력을 널리 알려 국내외 사업 기회를 확장하고자 한다”라며, “특히 해외 진출을 목표로 각국 파트너와 바이어의 니즈를 면밀하게 파악하고, 효과적인 실행 전략을 세워 시장 개척을 추진할 것”이라고 밝혔다.
한편, KIBEX 2026은 전 세계 맥주 및 음료 산업 관계자들이 모여 업계 최신 트렌드와 혁신 기술을 공유하는 글로벌 비즈니스 플랫폼으로 마련된다. 행사 현장에선 전시와 함께 대한민국 국제 맥주 컨퍼런스 ‘KIBCON(Korea Int’l Beer Conference)’과 대한민국 국제 맥주대회 ‘KIBA(Korea Int’l Beer Award)’ 등 부대 행사도 진행되며, 국내외 증류주, 전통주, 와인 등 다양한 주류를 소개하는 ‘드링크서울(Drink Seoul)’도 동시 개최된다.
출처 : 에이빙(https://kr.aving.net/)